Cacao Nibs 75 g BIO/kbA

Biobaerq7FCF922i2Cykbio_inspectaEU_OrganicXKGFOue5XNwku

Knusprige Kakaobohnen-Stückchen, 100% reiner Kakao aus Ecuador. Erlesener und sehr aromatischer Geschmack. Nussig zu Beginn entsteht nach längerem Kauen eine fruchtig-rauchige Note mit leichten Bitterstoffen.

  • aus kontrolliert biologischer Produktion
  • 100 % pur - fermentiert, getrocknet, zerkleinert
  • Schokoloade in ihrer reinsten Form

 

€ 8,00
Inhalt: 75 Gramm (€ 10,67 / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten



Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-5 Werktage

  • 11009
  • 7640110517512
100 % Bio-Cacao Was mach ich damit: Pur als idealen Snack knabbern, ins Müsli geben oder in... mehr
Produktinformationen "Cacao Nibs 75 g BIO/kbA"

100 % Bio-Cacao

Was mach ich damit: Pur als idealen Snack knabbern, ins Müsli geben oder in Backmischungen aller Art, Crèmes, Desserts usw. Sehr lecker auch in Kombination mit Trockenfrüchten. Die fettarme, zucker- und milchfreie Alternative zu Schokolade für Schokolade-Liebhaber:innen und alle, die ihre Extraportion Glück und Energie brauchen.

Rezepte & Anregungen

Häufig gestellte Fragen

Was bedeutet Cacao Nibs?

Cacao Nibs steht für Kakao-Stückchen. Es sind kleine Stückchen aus rohen Kakaobohnen, die eine intensive und leicht bittere Geschmacksnote haben. Es ist ein ganz natürliches Produkt mit wertvollen Inhaltstoffen. Zudem werden keine zusätzlichen Stoffe hinzugegeben, d.h. den Cacao Nibs wird auch kein Zucker zugesetzt.
Die Kakaobohnen stammen hauptsächlich aus den tropischen Regionen Afrikas, Südamerikas und Asiens. Die von uns, NaturKraftWerke, verwendeten Kakaobohnen werden in Ecuador angebaut und sind aus kontrolliertem, biologischem Anbau. Nach der Ernte werden die (noch weissen) Bohnen fermentiert und schonend getrocknet. Anschliessend werden sie zu kleinen Stückchen, den Kakao Nibs, zerkleinert. Es handelt sich also um eine sehr naturbelassene Form von Schokolade.
Sie können in verschiedenen Gerichten und Speisen verwendet werden. Bei der Verwendung gibt es keine wirklichen Einschränkungen.

Wie schmecken Cacao Nibs?

Cacao Nibs haben einen intensiven, leicht bitteren Schokoladengeschmack. Sie sind nicht süss, da sie keinen Zucker enthalten, sondern den reinen Geschmack der Kakaobohne widerspiegeln. Der Geschmack kann als leicht bitter, nussig und etwas rau beschrieben werden, mit einer tiefen, reichen Schokoladenote.
Manche Menschen finden den Geschmack zunächst ungewohnt oder zu bitter, während andere die Intensität und Reinheit des Kakaos schätzen. Cacao Nibs haben auch eine knackige, etwas grobe Textur, die sie zu einer interessanten Ergänzung in verschiedenen Speisen macht. Der Knack beim Zerbeissen der Nibs gefällt vielen Menschen besonders gut.

Geschmacklich passen die Cacao Nibs zu vielen Nachspeisen, entweder als Deko über das Müsli gestreuselt oder im Jogurt als extra Biss. Hier entscheidet am Ende die individuelle Vorliebe.

Wie isst man Kakaonibs?

Kakaonibs können sehr vielseitig verwendet werden, beispielsweise in Smoothies, Backwaren, Müslis oder einfach als Snack.
Als Snack: sie können direkt aus der Packung gegessen werden, wie Nüsse oder Schokoladenstückchen.

In Müslis und Joghurt: über das Müsli, die Haferflocken oder den Joghurt gestreut für zusätzlichen Crunch und Geschmack.
In Smoothies: dem Smoothie einfach hinzugefügt, um eine zusätzliche Geschmacks- und Nährstoffkomponente zu erhalten.
In Backwaren: die Cocao Nibs können bei Rezepten für Kekse, Muffins, Brownies oder Brot anstelle von Schokoladenstückchen verwendet werden. Dies führt zu einem weniger süssen und intensiveren Schokoladengeschmack.
In Desserts: die Kakaonibs über Eiscreme, Pudding oder andere Desserts gestreuselt, um eine knusprige Textur und einen herben Geschmack hinzuzufügen.
In Salaten: Für einen interessanten Geschmackskontrast können sie auch in Salaten verwendet werden, besonders in Kombination mit Früchten oder Nüssen.
In herzhaften Gerichten: In manchen Küchen werden Kakaonibs auch in herzhaften Gerichten verwendet, zum Beispiel in Chili oder Fleischmarinaden, um eine tiefere Geschmacksnote hinzuzufügen.

Durch ihre Vielseitigkeit können Kakaonibs auf viele kreative Weisen verwendet werden, um verschiedenen Gerichten eine besondere Note zu verleihen.

Kann man Kakaonibs schmelzen?

Kakaonibs lassen sich nicht auf die gleiche Weise schmelzen wie Schokolade. Dies liegt daran, dass Kakaonibs aus reinen Kakaobohnenstückchen bestehen und keinen zusätzlichen Zucker oder Kakaobutter enthalten, die den Schmelzprozess erleichtern.
Allerdings können Kakaonibs zu einer schokoladenähnlichen Substanz verarbeitet werden, indem sie in einer Küchenmaschine oder einem Hochleistungsmixer zu einer Paste püriert werden.

Dies kann wie folgt gemacht werden:

  1. Rösten: Röste die Kakaonibs leicht an, um ihre Aromen zu intensivieren (dies ist optional).
  2. Mixen: Gib die Kakaonibs in eine Küchenmaschine oder einen Hochleistungsmixer und verarbeite sie, bis eine Paste entsteht. Dies kann einige Minuten dauern, da die Kakaonibs zuerst zu einem Pulver und dann allmählich zu einer dickeren Paste werden.
  3. Kakaobutter hinzufügen: Um eine glattere Konsistenz zu erreichen, kannst du etwas Kakaobutter hinzufügen und weiter mixen, bis die Mischung geschmeidig wird.
  4. Süssen: Wenn du eine süssere Schokolade möchtest, kannst du nach Belieben Zucker, Honig oder ein anderes Süssungsmittel hinzufügen und gut vermischen.

Diese Methode ergibt keine vollständig geschmolzene Schokolade, wie du sie aus fertigen Schokoladenriegeln kennst, aber es ist eine Möglichkeit, Kakaonibs in eine verarbeitbare Form zu bringen.

 

Qualität: BIO/kbA
Weiterführende Links zu "Cacao Nibs 75 g BIO/kbA"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Cacao Nibs 75 g BIO/kbA"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Vanille_Caviar2 Bourbon Vanilla Caviar 25 g BIO/kbA
25 Gramm (€ 64,00 / 100 Gramm)
€ 16,00
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Randenflocken Randenflocken (rote Bete) 150 g BIO/kbA
150 Gramm (€ 7,73 / 100 Gramm)
€ 11,60
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Erdmandeln geröstet und gemahlen 400 g BIO/kbA Erdmandeln geröstet und gemahlen 400 g BIO/kbA
0.4 Kilogramm (€ 34,50 / 1 Kilogramm)
€ 13,80
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Cashew Bruch ROH 300 g BIO/kbA Cashew Bruch ROH 300 g BIO/kbA
300 Gramm (€ 3,50 / 100 Gramm)
€ 10,50
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Braunhirse 500 g pflugloser Demeter Mischfruchtanbau Braunhirse 500 g pflugloser Demeter...
0.5 Kilogramm (€ 23,60 / 1 Kilogramm)
€ 11,80
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Astaxanthin Oleoresin 90 Vegicaps à 595 mg BIO/kbA Astaxanthin Oleoresin 90 Vegicaps à 595 mg BIO/kbA
53.55 Gramm (€ 62,56 / 100 Gramm)
€ 33,50
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
sesammus Schwarzes Sesammus Tahin 250 g BIO/kbA
250 Gramm (€ 4,40 / 100 Gramm)
€ 11,00
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Leinöl nativ 4 x 100 ml Demeter Leinöl nativ 4 x 100 ml Demeter
0.4 Liter (€ 87,25 / 1 Liter)
€ 34,90
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Miso Suppe instant 210 g BIO/KbA Miso Suppe instant 210 g BIO/KbA
210 Gramm (€ 10,00 / 100 Gramm)
€ 21,00
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Leinöl nativ 250 ml Demeter Leinöl nativ 250 ml Demeter
0.25 Liter (€ 5,12 / 0.1 Liter)
€ 12,80
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Leinsamen_K Leinsamen 300 g Demeter
300 Gramm (€ 1,23 / 100 Gramm)
€ 3,70
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Leinöl nativ 500 ml Demeter Leinöl nativ 500 ml Demeter
0.5 Liter (€ 45,40 / 1 Liter)
€ 22,70
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Erdmandelmus_K_ Erdmandelmus 250 g BIO/kbA
250 Gramm (€ 4,40 / 100 Gramm)
€ 11,00
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Tabouleh Mix mit Vitamin B12 150 g BIO/kbA Tabouleh Mix mit Vitamin B12 150 g BIO/kbA
150 Gramm (€ 4,67 / 100 Gramm)
€ 7,00
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Haselnussmus Haselnussmus 250 g Demeter
250 Gramm (€ 5,80 / 100 Gramm)
€ 14,50
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Coco Kokosnussöl nativ 250 ml BIO/kbA Coco Kokosnussöl nativ 250 ml BIO/kbA
0.25 Liter (€ 46,80 / 1 Liter)
€ 11,70
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Matcha 30 g BIO/kbA Matcha 30 g BIO/kbA
30 Gramm (€ 56,67 / 100 Gramm)
€ 17,00
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Natto fermentierte Sojabohnen gemahlen 150 g Natto fermentierte Sojabohnen gemahlen 150 g
150 Gramm (€ 12,67 / 100 Gramm)
€ 19,00
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Heublumen Bad 250 ml Demeter Heublumen Bad 250 ml Demeter
0.25 Liter (€ 8,00 / 0.1 Liter)
€ 20,00
inkl. 19 MwSt. zzgl. Versandkosten
Sanddorn 150 Vegicaps à 595 mg BIO/kbA Sanddorn 150 Vegicaps à 595 mg BIO/kbA
89.25 Gramm (€ 39,22 / 100 Gramm)
€ 35,00
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Mandeln 190 g Demeter Mandeln 190 g Demeter
190 Gramm (€ 6,16 / 100 Gramm)
€ 11,70
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Urmuesli_K Urmüesli mit Blüten und Blätter 500 g Demeter
0.5 Kilogramm (€ 27,20 / 1 Kilogramm)
€ 13,60
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Gomasio 100 g BIO/kbA Gomasio 100 g BIO/kbA
100 Gramm
€ 6,50
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Condiment Lupine-Hafer 250 ml BIO/kbA Condiment Lupine-Hafer 250 ml BIO/kbA
0.25 Liter (€ 4,88 / 0.1 Liter)
€ 12,20
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Mandelmus_K Mandelmus 250 g Demeter
250 Gramm (€ 5,96 / 100 Gramm)
€ 14,90
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Cashewmus 250 g BIO/kbA Cashewmus 250 g BIO/kbA
250 Gramm (€ 5,40 / 100 Gramm)
€ 13,50
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Himbeerkernöl nativ 30 ml BIO/kbA Himbeerkernöl nativ 30 ml BIO/kbA
0.03 Liter (€ 56,67 / 0.1 Liter)
€ 17,00
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Sanddornbeeren Sanddornbeeren getrocknet 70 g BIO/kbA
70 Gramm (€ 15,00 / 100 Gramm)
€ 10,50
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
ume Umeboshi Lutschperlen 16 g
16 Gramm (€ 50,00 / 100 Gramm)
€ 8,00
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Erdmandelöl nativ 250 ml BIO/kbA Erdmandelöl nativ 250 ml BIO/kbA
0.25 Liter (€ 9,08 / 0.1 Liter)
€ 22,70
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Schwarzer-Sesam_250g Schwarze Sesamsamen 250 g BIO/kbA
250 Gramm (€ 3,20 / 100 Gramm)
€ 8,00
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Berglinsen 400 g Demeter Berglinsen 400 g Demeter
0.4 Kilogramm (€ 15,00 / 1 Kilogramm)
€ 6,00
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Mergoscia Mais Polenta Bramata 400 g Demeter Mergoscia Mais Polenta Bramata 400 g Demeter
400 Gramm (€ 1,63 / 100 Gramm)
€ 6,50
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Mariendistelöl nativ 250 ml BIO/kbA Mariendistelöl nativ 250 ml BIO/kbA
0.25 Liter (€ 10,52 / 0.1 Liter)
€ 26,30
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Condimento_Bianco_K Condimento Bianco 250 ml Demeter
0.25 Liter (€ 3,40 / 0.1 Liter)
€ 8,50
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Randenflocken Randenflocken (rote Bete) 150 g BIO/kbA
150 Gramm (€ 7,73 / 100 Gramm)
€ 11,60
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
sesammus Schwarzes Sesammus Tahin 250 g BIO/kbA
250 Gramm (€ 4,40 / 100 Gramm)
€ 11,00
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Eichelkaffee Beutel 190 g BIO/kbA Eichelkaffee Beutel 190 g BIO/kbA
190 Gramm (€ 4,63 / 100 Gramm)
€ 8,80
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Schwarze Sesamsamen BIO/kbA Schwarze Sesamsamen BIO/kbA
Dieser Artikel enthält verschiedene Varianten.
Dolce Vita 150 Vegicaps à 500 mg BIO/kbA - SALE Dolce Vita 150 Vegicaps à 500 mg BIO/kbA - SALE
75 Gramm (€ 14,60 / 100 Gramm)
€ 21,90 € 10,95
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Astaxanthin Oleoresin 90 Vegicaps à 595 mg BIO/kbA Astaxanthin Oleoresin 90 Vegicaps à 595 mg BIO/kbA
53.55 Gramm (€ 62,56 / 100 Gramm)
€ 33,50
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Yuzu Saft 100 ml Bio/kbA Yuzu Saft 100 ml Bio/kbA
0.1 Liter
€ 13,50
inkl. 19 MwSt. zzgl. Versandkosten
Olivenöl Italien Olivenöl Italien
Dieser Artikel enthält verschiedene Varianten.
Heublumen Bad 250 ml Demeter Heublumen Bad 250 ml Demeter
0.25 Liter (€ 8,00 / 0.1 Liter)
€ 20,00
inkl. 19 MwSt. zzgl. Versandkosten
Aloe 10+ Spray 100 ml BIO/kbA Aloe 10+ Spray 100 ml BIO/kbA
0.1 Liter
€ 17,00
inkl. 19 MwSt. zzgl. Versandkosten
Schwarzkümmelöl nativ Demeter Schwarzkümmelöl nativ Demeter
Dieser Artikel enthält verschiedene Varianten.
Schwarzes Sesamöl nativ BIO/kbA Schwarzes Sesamöl nativ BIO/kbA
Dieser Artikel enthält verschiedene Varianten.
Chlorella TAI Chlorella TAI
Dieser Artikel enthält verschiedene Varianten.
Kuerbiskernmus_K2 Kürbiskernmus 250 g Demeter
250 Gramm (€ 3,88 / 100 Gramm)
€ 9,70
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Dattelsirup Dattelsirup
Dieser Artikel enthält verschiedene Varianten.
Sonnenblumenkernmus_Demeter_K Sonnenblumenkernmus 250 g Demeter
250 Gramm (€ 4,12 / 100 Gramm)
€ 10,30
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Natto_Kapseln Natto 390 Vegicaps à 495 mg
193 Gramm (€ 18,91 / 100 Gramm)
€ 36,50
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Natto fermentierte Sojabohnen 180 g Natto fermentierte Sojabohnen 180 g
180 Gramm (€ 7,78 / 100 Gramm)
€ 14,00
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Walnussmus_K2 Walnussmus 250 g BIO/kbA
250 Gramm (€ 6,20 / 100 Gramm)
€ 15,50
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Lupinenmehl 300 g Demeter Lupinenmehl 300 g Demeter
300 Gramm (€ 2,67 / 100 Gramm)
€ 8,00
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Topinambur Dicksaft 250 ml BIO/kbA Topinambur Dicksaft 250 ml BIO/kbA
0.25 Liter (€ 50,80 / 1 Liter)
€ 12,70
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Bourbon Vanille Bourbon Vanille
Dieser Artikel enthält verschiedene Varianten.
Gerstenkaffee_K Gerstenkaffee Demeter instant
Dieser Artikel enthält verschiedene Varianten.
Brennnessel Samen 20 g BIO/kbA Brennnessel Samen 20 g BIO/kbA
20 Gramm (€ 30,00 / 100 Gramm)
€ 6,00
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
ume Umeboshi Lutschperlen 16 g
16 Gramm (€ 50,00 / 100 Gramm)
€ 8,00
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Gomasio 100 g BIO/kbA Gomasio 100 g BIO/kbA
100 Gramm
€ 6,50
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Schwarzer-Sesam_250g Schwarze Sesamsamen 250 g BIO/kbA
250 Gramm (€ 3,20 / 100 Gramm)
€ 8,00
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Schwarzes Sesamöl nativ 250 ml BIO/kbA Schwarzes Sesamöl nativ 250 ml BIO/kbA
0.25 Liter (€ 5,16 / 0.1 Liter)
€ 12,90
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Chlorella_Tai_500_Presslinge Chlorella TAI 500 Presslinge à 500 mg BIO/kbA
250 Gramm (€ 24,00 / 100 Gramm)
€ 60,00
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Chlorella_Tai_100_Presslinge Chlorella TAI 100 Presslinge à 500 mg BIO/kbA
50 Gramm (€ 28,00 / 100 Gramm)
€ 14,00
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Grapefruitextrakt Grapefruitextrakt BIO
Dieser Artikel enthält verschiedene Varianten.
weizengras Weizengras Demeter
Dieser Artikel enthält verschiedene Varianten.
Kuzu Pulver 100 g BIO/kbA Kuzu Pulver 100 g BIO/kbA
100 Gramm
€ 7,00
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Weizengras_50g_Pulver Weizengras Pulver 50 g Demeter
50 Gramm (€ 34,00 / 100 Gramm)
€ 17,00
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten
Grapefruit_20ml Grapefruitextrakt 20 ml BIO/kbA
0.02 Liter (€ 890,00 / 1 Liter)
€ 17,80
inkl. 7 MwSt. zzgl. Versandkosten