Platterbsen 400 g Demeter

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Die Platterbse ist eine alte Kulturpflanze. Platterbsen sind gute Eiweisslieferanten und werden wie getrocknete Erbsen oder Bohnen verwendet. Auch kann man das Mehl einer Pfannkuchen- oder Brotmischung zugeben. Für Hummus, Falafel und Suppen ebenfalls bestens geeignet.

  • aus pfluglosem Demeter-Mischfruchtanbau
  • aus freundschaftlichem Netzwerk
  • robuster, nussiger und aromatischer Geschmack
  • nicht blähend!
  • neu im Cellulose-Beutel – biodegradable
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    Jedes Plastik, das vermieden wird, gelangt auch nicht in die Meere und auch nicht in unsere Körper. In diesem Sinne: Vermeiden wir Plastik und synthetische Materialien, ganz im Sinne einer integralen Umweltheilung.

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Die Platterbse, auch als Kicherling bekannt, ist eine alte Kulturpflanze, die aber erst im 16.... mehr
Produktinformationen "Platterbsen 400 g Demeter"

Die Platterbse, auch als Kicherling bekannt, ist eine alte Kulturpflanze, die aber erst im 16. Jahrhundert im nördlichen Alpenraum Verbreitung fand.
Die aromatischen Platterbsen sind gute Eiweisslieferanten und werden wie getrocknete Erbsen oder Bohnen verwendet. Platterbsen gelten als nicht blähend.

Grundrezept: Platterbsen 8-12 Stunden einweichen. Das Einweichwasser weggiessen, gut spülen und mit der doppelten Menge Wasser kochen.

Rezepte & Anregungen

 

Qualität: Demeter
Ernährungsstil: roh
Eigenschaft: Pflugloser Mischfruchtanbau
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