Falafel Mix mit Vitamin B12 150 g BIO/kbA
Falafel Mix mit Vitamin B12 150 g BIO/kbA
Die altbewährte NaturKraftWerke Falafel Fertigmischung veredelt mit bioveganem Vitamin B12. Die Falafel sind einfach und schnell zubereitet und liefern einen hohen Gehalt an Proteinen und Ballaststoffen.
- mit der Extraportion SEKEM-Schwarzkümmel plus natürlichem Vitamin B12
- aus Bio Kichererbsen und der beliebten NaturKraftWerke-Falafel-Gewürzmischung
- im biologisch abbaubaren Papierbeutel
- einfach, schnell und lecker
6,90 €
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Produktinformationen "Falafel Mix mit Vitamin B12 150 g BIO/kbA"
Bio Falafel Mix mit veganem B12 und SEKEM-Schwarzkümmel
Unser Falafel Mix basiert auf Kichererbsenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau. Ergänzt wird die Basis durch Zwiebeln, Petersilie sowie eine ausgewogene Mischung aus Kreuzkümmel und Koriandersamen. Eine Extraportion Schwarzkümmel von SEKEM (Ägypten) prägt den charakteristischen Geschmack.
Die Mischung wird sorgfältig verarbeitet und mit bioveganer Vitamin‑B12‑Biomasse ergänzt. Diese stammt aus inaktivierten Bakterien (Propionibacterium freudenreichii) und wird ohne Gentechnik in der Schweiz von einem kleinen Unternehmen in einem einzigartigen Verfahren hergestellt. Das enthaltene Vitamin B12 ist für biologische Lebensmittel zugelassen. Zudem ist es hitzestabil und eignet sich für die warme Zubereitung.
Der Falafel Mix ist einfach in der Anwendung und vielseitig einsetzbar. Nach dem Quellen entsteht eine formbare Masse für Bällchen oder Bratlinge. Geeignet für schnelle Mahlzeiten, kleine Gerichte oder als Bestandteil eines Mezze.
Zubereitung
Den Packungsinhalt mit ca. 200 ml kochendem Wasser gut verrühren. Mindestens 15
Minuten quellen lassen. Zu einem geschmeidigen Brei mischen. Bällchen können in
der Fritteuse knusprig frittiert werden. Bratlinge in der Pfanne mit Sesam-,
Kokos- oder Olivenöl von beiden Seiten goldgelb anbraten.
FAQ
Wie wird der Falafel Mix zubereitet?
Den Packungsinhalt mit ca. 200 ml kochendem Wasser verrühren. Mindestens 15
Minuten oder länger quellen lassen. Anschliessend gut durchmischen, formen und
in der Pfanne oder Fritteuse goldgelb ausbacken.
Welche Zutaten sind enthalten?
Der Mix enthält Kichererbsenmehl, Zwiebeln, Petersilie, Gewürze und
Schwarzkümmel aus biologischem Anbau sowie Vitamin‑B12‑Biomasse.
Woher stammt der Schwarzkümmel?
Der Schwarzkümmel stammt aus Demeter‑Anbau in Ägypten aus dem SEKEM‑Projekt.
Wie hoch ist der Vitamin‑B12‑Gehalt?
Der Gehalt beträgt 5 μg pro 100 g.
Wofür eignet sich der Falafel Mix?
Für Falafel‑Bällchen oder Bratlinge. Passt zu Salaten, Fladenbrot, Saucen oder
als Bestandteil eines Mezze.
| Ernährungsstil: | glutenfrei, vegan |
|---|---|
| Qualität: | BIO/kbA, Bio.Inspecta |
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