Schwarzer Emmer 400 g Demeter
Schwarzer Emmer 400 g Demeter
Emmer gilt als Rückgrat der ägyptischen Zivilisation. Aus ihm entstand das erste Brot und Bier. Der winterharte Schwarze Emmer ist vor UV-bedingten Mutationen geschützt und genetisch das beständigste Getreide. Seine gewöhnungsbedürftigen Backeigenschaften belohnt er mit feinem Geschmack und hohem ernährungsphysiologischem Wert. Der Schwarze Emmer von Naturkraftwerke ist auch keimfähig.
- aus pfluglosem Demeter-Mischfruchtanbau
- aus freundschaftlichem Netzwerk
- feiner, aromatischer Geschmack
- hoher Nährstoffgehalt
- neu im Cellulose-Beutel – biodegradable
Jedes Plastik, das vermieden wird, gelangt auch nicht in die Meere und auch nicht in unsere Körper. In diesem Sinne: Vermeiden wir Plastik und synthetische Materialien, ganz im Sinne einer integralen Umweltheilung.
5,70 €
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Produktinformationen "Schwarzer Emmer 400 g Demeter"
Schwarzer Emmer Zubereitung
Mehlanteile von bis zu 30 % geben Brot und Brötchen den besonderen Kick, Flocken ergeben ein kerniges Müsli.
Die gekochten Körner ergeben eine leckere Einlage für Suppen, Eintöpfe, Salate, Aufläufe, Bratlinge, Beilagen etc.
Grundrezept: in der 2,5 fachen Menge leicht gesalzenem Wasser auf niedriger Flamme zugedeckt 40 – 60 Minuten köcheln lassen.
Siehe auch www.mischfrucht-anbau.ch
Rezepte & Anregungen
| Eigenschaft: | Pflugloser Mischfruchtanbau |
|---|---|
| Ernährungsstil: | roh |
| Qualität: | Demeter |
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