NEUES ESSEN

Waldstaudenkorn, pflugloser Demeter Mischfruchtanbau
400 g, PE-Beutel



Das Korn ist deutlich kleiner, schmeckt süsslich und rustikal. Waldstaudenkorn wird vor allem zu Schroten oder Vollmehlen verarbeitet und als Zusatz für Roggenbrote und Gebäck verwendet. Ideal auch als Sprossen oder Keimlinge für Salate und Garnituren oder als Flocken im Müsli.

Siehe auch www.mischfrucht-anbau.ch

Netto: 400 g

Schwarze Gerste, pflugloser Demeter Mischfruchtanbau
400 g, PE-Beutel



Mehlanteile von bis zu 30 % geben Brot und Brötchen den besonderen Kick, Gerstenflocken bereichern jedes Müsli.
Die gekochten Körner ergeben eine leckere Einlage für Suppen, Eintöpfe, Salate, Aufläufe, Bratlinge, Beilagen etc.

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Netto: 400 g

Dinkel, pflugloser Demeter Mischfruchtanbau
400 g, PE-Beutel



Dinkel ist ein Urgetreide. Er hat die gleichen guten Backeigenschaften wie Weizen und ein feines nussartiges Aroma. Er eignet sich auch für Teigwaren, Aufläufe und Bratlinge.

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Netto: 400 g

Berglinsen, pflugloser Demeter Mischfruchtanbau
Artikel zurzeit nicht lieferbar
400 g, PE-Beutel



Sie muss nicht eingeweicht werden. Linsen salzt man erst nach dem Garen, da sie sonst nicht weich werden. Linsenkeimlinge und –sprossen können roh gegessen werden. Tipp: Kombination mit Schwarzer Gerste, Hafer oder Emmer.

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Netto: 400 g

Schwarzer Emmer, pflugloser Demeter Mischfruchtanbau
Artikel zurzeit nicht lieferbar.
Alternative: Schwarzer Emmer, Bio/kbA
400 g, PE-Beutel



Mehlanteile von bis zu 30 % geben Brot und Brötchen den besonderen Kick, Flocken ergeben ein kerniges Müsli. Die gekochten Körner ergeben eine leckere Einlage für Suppen, Eintöpfe, Salate, Aufläufe, Bratlinge, Beilagen etc.

Siehe auch www.mischfrucht-anbau.ch

Netto: 400 g

Schwarzer Emmer, Bio/kbA
400 g, PE-Beutel



Mehlanteile von bis zu 30 % geben Brot und Brötchen den besonderen Kick, Flocken ergeben ein kerniges Müsli. Die gekochten Körner ergeben eine leckere Einlage für Suppen, Eintöpfe, Salate, Aufläufe, Bratlinge, Beilagen etc.

Siehe auch www.mischfrucht-anbau.ch

Netto: 400 g

Einkorn, pflugloser Demeter Mischfruchtanbau
400 g, PE-Beutel



Einkorn, Vorläufer von Dinkel und Weizen, ist eine der wertvollsten Getreidesorten. Noch kaum züchterisch bearbeitet, besticht der feine Geschmack. Anteilig in Brot oder als Feingebäck sorgt Einkorn für eine appetitliche gelbe Farbe. Es lässt sich leicht flocken und bereichert jedes Müsli.

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Schwarzer Hafer, pflugloser Demeter Mischfruchtanbau
Artikel zurzeit nicht lieferbar
400 g, PE-Beutel



Der geringe Glutengehalt und die besondere Fettbalance machen Hafer besonders leicht bekömmlich. Bei Schwarzem Hafer sind diese Eigenschaften sehr ausgeprägt. Deshalb ist er auch in der Ernährung von Hochleistungspferden beliebt. Die gekochten Körner ergeben eine leckere Einlage für Suppen, Eintöpfe, Salate, Aufläufe, Bratlinge, Beilagen
etc.

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Netto: 400 g